E科技

您的位置:主页 > 教育

国产食盐“添加剂”堪比砒霜?央视深度揭秘

近日,网上一些质疑国产食盐平安的文章。网传文章提到,“国产食盐里面有种恐怖的添加剂——亚铁氰化钾。正在糊口中,烹调食物的时候,食用盐遇高温有可能会使亚铁氰化钾分化成氰化钾这种剧毒物质,正在10秒钟内能使人意志,几分钟内能够毒死一人”。网传文章中还提到,“奥运会、世博会特供食盐及出口食盐均不含亚铁氰化钾”。

为了查证传言的实正在性,记者起首来到了的一家大型连锁超市,正在调味品区的货架上,记者发觉,这里一共有12种分歧品种的食盐。此中,国产食盐有9种,除了竹盐和湖盐这两种盐里面没有添加“亚铁氰化钾”外,其他7种食盐,包罗低钠岩盐、深井岩盐和海藻岩盐里都标明含有亚铁氰化钾。

记者征询了中华防止医学会健康传布分会常务委员钟凯,其正在食物平安方面有着多年的研究和经验。他告诉记者,亚铁氰化钾做为食盐抗结剂,是一种的食物添加剂,国产食盐中的亚铁氰化钾持久食用并不会给人体带来。

按照世界卫生组织和国际粮农组织专家委员会的评估数据,亚铁氰化钾要形健康上的负面效应,至多成年人每天摄入1.5毫克。若是按照我们国度尺度划定这个量来推算的话,相当于你每天要吃3两的食盐,而一般人一天吃的食盐能到20克(0.4两)的话,就曾经很是咸了。

食盐利用抗结剂次要是防止结块,我国正在盐中答应添加的食物添加剂能够做为抗结剂利用的一共有5种,即亚铁氰化钾、亚铁氰化钠,柠檬酸铁铵、二氧化硅和硅酸钙。选择亚铁氰化钾或者亚铁氰化钠,是由于它的结果好,价钱也廉价。

中国盐业总公司的盐出产量现正在不只正在亚洲是第一位,同时也进入世界前十名,仍是中国最大的盐业出产企业和发卖企业。中国盐业总公司盐品营销核心副从任崔静告诉记者,特供盐的概念底子不存正在。正在国度一些大型上,好比奥运会、上海世博会、G20峰会、“一带一”高峰论坛等,利用的盐都是市道上到处可见的含有亚铁氰化钾的通俗食盐。

而正在英拉斯哥市的一家名为Waitrose的超市这里售卖的食盐,除了一款没有标明抗结剂外,Waitrose的通俗袋拆盐、通俗瓶拆盐和精品水晶海盐以及一款Losalt牌食盐的成分表中都明白标明含有亚铁氰化钠。

相关阅读

  • 08-04 刘春生:国产糖业将迎来贸易救济的春天
  • 04-05 国产大飞机C919机载娱乐系统将设置麻将游戏
  • 04-05 租赁行业助推C919“出海”
  • 09-25 美国将对中国产大型洗衣机征收反倾销税
  • 09-22 国家发改委:食盐市场放开以来价格呈稳中下降走势